Nerezová fermentačná nádrž je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 316L a SUS304. Zariadenie sa používa v uzavretých nádobách alebo zariadení z nehrdzavejúcej ocele na kultiváciu mikroorganizmov alebo buniek. Je široko používaný v potravinárstve, mliečnych výrobkoch, koreninách, pivovarníctve, chémii, farmácii a inom fermentačnom priemysle.
Požiadavky na vnútorné a vonkajšie prostredie fermentačnej nádrže z nehrdzavejúcej ocele:
Biologické fermentačné nádrže musia spĺňať normy biologickej bezpečnosti, pretože obsahujú účinné látky počas kultivačného procesu. Je potrebné nielen zabrániť znečisteniu vonkajšími mikroorganizmami, ale aj zabrániť znečisteniu vnútra fermentačnej nádrže na iných miestach. Preto musí byť fermentačná nádrž systémovým zariadením s dobrým tesniacim výkonom. Vypúšťané plyny a kvapaliny musia byť filtrované, aby sa odstránili účinné látky.
Nerezové fermentačné nádrže by sa mali pred použitím dezinfikovať, pretože štruktúra fermentačných nádrží je pomerne zložitá. Ak je potrebná dôkladná dezinfekcia a sterilizácia, najskôr sa spojí vzduchový filter a fermentačná nádrž, potom sa sterilizuje parou a potom sa vysuší. Po sterilizácii v zásobnej nádrži sa odpadová voda dlhodobo nahromadená v prívodnom potrubí fermentačnej nádrže vypustí a prepláchne.
