Typy destilačných kolón
Využitím vlastnosti, že každá zložka vo fermentačnom bujóne má rôznu prchavosť, tj rôzne tlaky pár každej zložky pri rovnakej teplote, sa v kvapaline oddelia nízkovriace a vysokovriace látky, čím sa dosiahne účel destilácie.
Destilačná kolóna sa používa hlavne na destiláciu, pričom na oddelenie látok sa využívajú rozdiely v bodoch varu. Destilačné kolóny sa delia najmä na doskové aZabalenéstĺpci. Doskastĺpecje pomerne bežný a jeho štruktúru možno rozdeliť na tri časti: dosku, varák a kondenzátor.
Doskastĺpci
Doskastĺpcisú rozdelené do nasledujúcich rôznych typov podľa ich štruktúry:
Bublinková veža
Veža sitového zásobníka
Veža s plavákovým ventilom
Jazyková doskastĺpcia veža s plávajúcim jazykom
Prietočná dosková veža
Zabalenéstĺpci
Zbalené telo veže nemá žiadny rozdiel a je to vzpriamený valec. Dá sa však rozlíšiť podľa rôznych spôsobov plnenia:
Hromadné plnivo
Integrálny výplňový materiál (bežná výplň)
