Všeobecne povedané, na zariadení na destiláciu brandy sa po určitom čase nevyhnutne objaví nečistota a vodný kameň. Pre personál, aby sa zlepšila estetika a odolnosť zariadenia proti korózii a predĺžila sa životnosť nerezu, je potrebné tieto nečistoty vyčistiť. Nasleduje krátky úvod do metód čistenia?
Prvým je kyslé morenie. Na kyslé morenie sa bežne používa roztok kyseliny dusičnej a pridávajú sa profesionálne receptúry, ako je ochranný prostriedok na bojlery, ktoré čistia profesionálne čistiace firmy so špeciálnym vybavením, aby sa vodný kameň v destilačných zariadeniach mohol účinne čistiť.
Druhým je alkalické umývanie, ktoré používa fosforečnan sodný a dihydrogenfosforečnan sodný ako hlavné prísady na dosiahnutie dobrého čistenia. Kyslé morenie sa musí kruhovo čistiť čerpadlom odolným voči kyselinám. Počas procesu čistenia je potrebné pravidelne kontrolovať čistiaci účinok. Po vyčistení je potrebné neutralizovať alkalickým roztokom a umyť čistou vodou. Alkalické pranie sa zahrieva namáčaním v alkalickom roztoku a čistiaci účinok sa posudzuje podľa empirickej hodnoty. Po vyčistení opláchnite čistou vodou.
Okrem toho musí operátor počas prevádzky kyslého morenia a pasivácie destilačného zariadenia pozorne sledovať a starostlivo kontrolovať teplotu a čas čistenia a pasivácie. Ak je teplota nízka, čas spracovania sa primerane predĺži a ak je teplota vysoká, čas spracovania sa skráti. Zabráňte nadmernej korózii povrchu materiálu spôsobenej nedosiahnutím pasivačného efektu morenia alebo nadmerného morenia.
Pri čistení zariadenia na destiláciu brandy musia operátori nosiť kyselinovzdorný odev, kyselinovzdorné rukavice, masky a ochranné okuliare. Morenie a pasivácia sa vykonáva v kontajneri a so špeciálnym personálom na dohľad musia byť prepravované kvalifikované plynové masky.
