Double Retort Pot Stills

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd je profesionálny výrobca destilačných zariadení a zariadení pre pivovary.

Ponúkame od 2L do 20000L alebo viac produktov na mieru.

Naše produkty je možné použiť na destiláciu whisky, brandy, vodky, rumu, ginu atď.

K dispozícii je návrh zariadenia, výkres, rozloženie, inštalácia, školenie a údržba.

 

 

Tento malý destilátor je vyrobený z červenej medi.

Je vhodný na destiláciu esenciálneho oleja a hydrosólu, vysokokvalitného likérového rumu, brandy, vodky, ginu, whisky, hroznového vína, ryžového vína atď.

možno prispôsobiť ako elektrické alebo parné vykurovanie

dodávame aj parný kotol na rôzne druhy vykurovania

veľkosť destilačného zariadenia je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovala každému rozmeru budovy liehovaru

 

Rum je stále možné dodať v rôznych typoch: destilácia rumu v jednej nádobe, v dvoch nádobách, v troch nádobách, atď., môže byť s rufluxovou kolónou alebo bez kolóny podľa požiadaviek zákazníka.

 

podporné vybavenie: možno vybaviť ďalšími predmetmi ako napr

fermentor,

kaša, chladiaci systém a parný vykurovací systém, zberné nádrže, parný kotol, chladiaci systém.

 

Double Retort Pot Stills

 

RÔZNE TYPY RUMOVÝCH STÁLIE

 

Rum, obľúbená liehovina, ktorú si užívajú po celom svete, vďačí za svoje jedinečné chute a vlastnosti rôznym výrobným metódam, ktoré používajú liehovary. Jedným z kľúčových aspektov procesu výroby rumu je typ stále používaného pri destilácii. V tomto článku sa ponoríme do rôznych typov destilačných rumov a ako prispievajú k odlišným profilom rumov, ktoré poznáme a milujeme.

 

1. Pot Stills

Destilačné prístroje sú dnes široko používané mnohými liehovarmi ako spôsob destilácie rumu. Tieto destilačné prístroje sú zvyčajne vyrobené z medi a pripomínajú veľké, baňaté kanvice. Fermentovaná melasa alebo šťava z cukrovej trstiny sa zohrieva v hrnci a výsledná para sa zhromažďuje a kondenzuje späť na kvapalinu. Kotlíkové destilačné prístroje produkujú chuťovo a plnší rum vďaka zachovaniu kongenérov, čo sú zlúčeniny zodpovedné za jedinečnú chuť a vôňu liehoviny. Rumy vyrobené pomocou destilačných kotlov často vykazujú ťažší a komplexnejší profil s tónmi ovocia, korenia a melasy.

 

2. Retorty

Retorta je pravdepodobne stále najviac spojená s výrobou rumu. Jeho dizajn je jednoducho evolúciou hrnca.
Keďže jedna destilácia môže dosiahnuť iba 45% ABV liehu z 8-10% premytia, druhá destilácia je vždy nevyhnutná. Keďže druhý chod destilácie je časovo náročný aj nákladný, návrh sa vyvinul tak, aby sa medzi rameno Lyne a chladič umiestnil hrniec, kde by alkoholová para kondenzovala a znovu sa odparovala v dôsledku teploty privádzanej alkoholovej pary. Čím viac retort je umiestnených "v rade", tým viac sa liehovina efektívne destiluje a dáva plnú silu liehu v jednej destilácii.

 

3. Stĺpce Stills

Stĺpové destilačné prístroje, tiež známe ako kontinuálne destilačné prístroje alebo Coffey destilačné prístroje, sú modernejšou a účinnejšou metódou destilácie rumu. Tieto vysoké valcové destilačné prístroje sa skladajú z viacerých komôr naskladaných na sebe. Fermentovaná kvapalina sa privádza do hornej časti destilačného prístroja a postupne klesá cez komory, pričom sa zospodu zavádza para. Ako kvapalina a para interagujú, alkohol sa vyparuje a zhromažďuje sa na rôznych miestach pozdĺž kolóny. Kolónové destilačné prístroje umožňujú konzistentnejší proces destilácie, výsledkom čoho je ľahší, neutrálnejší rum s vyšším obsahom alkoholu. Rumy vyrábané pomocou kolónových destilačných prístrojov sa často používajú ako základ pre miešané rumy alebo do kokteilov.

 

4. Hybridné fotografie

Niektoré liehovary používajú kombináciu kotlíkových a stĺpcových destilačných prístrojov na vytvorenie jedinečných profilov rumu. Pri tejto metóde sa rum najprv destiluje v kotlíkovom destilátore, aby sa zachytili požadované chute a arómy, a potom sa ďalej rafinuje v kolónovom destilátore, aby sa dosiahla špecifická sila alebo charakter. Rovnako ako retorta, aj hybridný prístup umožňuje liehovarníkom destilovať liehovinu v jedinom chode, ale s väčšou kontrolou.

 

5. Dávkové varné nádoby

Dávkové destilačné kotly sú variáciou tradičných kotlíkových destilačných prístrojov s parou vyhrievaným plášťom obklopujúcim kanvicu. Tento dizajn umožňuje šetrnejší a kontrolovanejší proces ohrevu, čím sa znižuje riziko pripálenia melasy alebo šťavy z cukrovej trstiny. Dávkové destilačné kotly sú známe výrobou hladkých, dobre vyvážených rumov s čistým povrchom.

 

6. Vákuové destilačné prístroje

Vákuové destilačné prístroje sú relatívne nedávnou inováciou. Tieto destilačné prístroje pracujú pri zníženom tlaku, čo umožňuje fermentovanej kvapaline vrieť pri nižšej teplote. Tento jemný destilačný proces minimalizuje riziko vzniku drsných alebo horkých tónov v konečnom produkte. Rumy vyrobené pomocou vákuových destilačných prístrojov sa často vyznačujú jemným profilom chuti a jemným pocitom v ústach.

Druh stále používaný pri výrobe rumu zohráva významnú úlohu pri formovaní chuti, vône a celkového charakteru finálneho produktu. Od tradičných kotlíkových destilačných prístrojov, ktoré poskytujú bohaté, komplexné rumy, až po moderné stĺpcové destilačné prístroje, ktoré produkujú ľahšie, neutrálnejšie liehoviny, každá metóda destilácie prispieva k rozmanitej škále rumov dostupných na trhu. Pri objavovaní sveta rumu si nájdite chvíľku na to, aby ste ocenili remeselnú zručnosť a odbornosť, ktorá sa skrýva v každej fľaši, a vychutnajte si jedinečné kvality, ktoré poskytujú rôzne destilačné nádoby rumu.

 

 

 

Boben Light Industry Machinery Equipment je výrobcom destilačných zariadení so sídlom v Číne. Dodávame celý rad zariadení, ako sú domáce a komerčné liehovary, kotly, fermentory, sanitárne armatúry a ďalšie. Naším cieľom nie je len dodávať kvalitné a cenovo dostupné zariadenia, ale aj úzka spolupráca so stálymi používateľmi na prinášaní inovácií do odvetvia.
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

čo je číslo aplikácie: +86 18072880323

 

① Úvod

Rum sa zvyčajne vyrába z vedľajších produktov cukrovej trstiny, ako je melasa alebo priamo z cukrovej šťavy alebo hnedého cukru. Destilát následne zreje v dubových sudoch kvôli farbe a chuti. Tento likér pochádza z Karibiku a Latinskej Ameriky, kde sa väčšina rumu vyrába dodnes, keďže oblasť je bohatá na cukrovú trstinu a cukrovú repu. Melasa je tmavý, sladký vedľajší produkt podobný sirupu, ktorý sa získava extrakciou cukru z cukrovej trstiny a cukrovej repy. Melasa sa líši podľa množstva cukru a spôsobu extrakcie a veku rastliny

Boben light Industry sa tiež zameriava a venuje sa výrobe zariadení pre liehovary medeného rumu a dodáva mnohým zámorským klientom rôzne typy zariadení na liehovary rumu.

 

 

② Funkcia a výhody

Použite červenú meď

Meď má dobrú tepelnú vodivosť,

Katalyzátor pre esterifikačnú reakciu

Dobrá odolnosť voči korózii voči kyslosti surového vína

Môže produkovať kyselinu maslovú, kyselinu octovú, kyselinu laurovú atď., Ktoré tvoria nerozpustnú soľ medi a zrážajú sa.

 

④ Špecifikácia

Parameter:

 

⑤ Aplikácia

výrobný závod,

Domáce použitie,

maloobchod,

Továreň na potraviny a nápoje

reštaurácia,

 

⑥ Služba

Predpredajný servis:

1. Bez ponúkania, remeselného a technického vedenia.

2. Môžeme poskytnúť služby OEM.

3. Môžeme tiež urobiť prispôsobenie zariadenia podľa potrieb zákazníka.

4. Produkty umožňujú 1-ročnú záruku na hlavné časti.

5. 100% test pred dodaním Všetky produkty prechádzajú prísnym testovaním kvality produktu pred balením.

 

⑦ Často kladené otázky

Otázka: Aké je MOQ?
Odpoveď: Nepožadujeme MOQ na statických záberoch.

Otázka: Čo sa stane, ak v mojej objednávke dôjde k poškodeniu alebo chýba položka?
Odpoveď: Veľmi sa snažíme vyhnúť chybám a je nám ľúto, ak sa to stane, môžete nám zavolať alebo poslať e-mail, čo najskôr poskytneme kompenzáciu alebo bezplatné výmeny.

Otázka: Môžem navštíviť vašu dielňu?
Odpoveď: Naša dielňa sa nachádza v Hangzhou, Zhejiang a nie je ďaleko od železničnej stanice alebo letiska, vítame vás, aby ste nás kedykoľvek navštívili.

RUMOVÉ STÁLE

Rum sa vyrába fermentáciou a destiláciou melasy z cukrovej trstiny alebo šťavy z cukrovej trstiny a zvyčajne dozrieva v dubových sudoch. Rum môže byť

vyrobené s použitím rôznych štýlov destilačných prístrojov od malých dávkových destilačných prístrojov až po veľké výrobné stĺpcové destilačné prístroje.

Tradičné liehovary rumu používajú kotlíkový destilačný prístroj s dvoma „tlmičmi“ alebo retortami. Para opúšťajúca tlmič má vyššiu ABV ako tlmiče

sa používajú na zušľachťovanie liehoviny podobne ako doska v rektifikačnej kolóne.

 

 

 

MODEL	OBJEM (L)	VEĽKOSŤ (MM)	MATERIÁL
BOB-RD-1500L	1500	5493X3405X4435	ČERVENÁ MEĎ A SS304

 

 

DVOJITÁ RETORTA NÁDRŽOVÉ STILLY

Fyzika destilačných kotlov a tlmičov s dvojitou retortou

Destilačné kotly sú najstaršou formou destilácie a naďalej sa používajú na celom svete, ale jedným z ich hlavných obmedzení je maximálna ABV

ktorá sa dá dosiahnuť jednou destiláciou je ~45 % zo štandardného 8-10% premytia ABV. Malé množstvo vysoko odolného liehu z prvého

destiláciabude tiež vysoko kontaminovaný zlúčeninami s nízkou teplotou varu, ktoré sa pohybujú od nepríjemných až po nebezpečné, takže to tradične vyžaduje najmenej dve nádoby.

stále destilácie na výrobu aromatického, pitného liehu.

Ale dvojitá destilácia je pomalá a drahá. Každý chod vyžaduje nabitie destilačného prístroja, spotrebu veľkého množstva paliva na jeho zahriatie a vyčistenie zvyškov

v banke po dokončení cyklu. Vyžaduje si to aj komplexnú logistiku na vyváženie toku suroviny cez rmutovanie, fermentáciu,a destiláciou

aby sa zariadenie využívalo efektívne. Destilácia bola vždy záležitosťou zameranou na objem, takže čím viac času trvala výroba obchodovateľná

tým menej peňazí liehovar zarábal na obrovskom množstve kapitálu, ktorý vložili do svojho závodu, vstupov a práce.

Tieto typy destilačných prístrojov sú teraz nezvyčajné, ale stále ich možno nájsť v mnohých rumových liehovaroch v Karibiku, ako sú systémy s dvojitou retortou.Možno ich nájsť aj v mnohých liehovaroch na výrobu bourbonu spojených so stĺpovými destilačnými prístrojmi pod názvom „doubler“alebo „tlmič“. Všetky vykonávajú sekundárnu alebo terciárnu destiláciu na zvýšenie ABV výstupu bez toho, aby museli manuálne vykonávať druhú alebo tretiu

destiláciou.

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

Ako vedúci dodávateľ v Číne v oblasti destilačných zariadení a zariadení na výrobu piva.

Boben je jedným z najväčších výrobcov priameho výskumu a vývoja destilačných strojov v Číne.

Ponúkame stroje na výrobu whisky, vodky, brandy, rumu, ginu a esenciálnych olejov. Naši inžinieri sa zameriavajú na túto oblasť už viac ako 15 rokov. Bude poskytnutá kompletná sada návrhov. Zahŕňa návrh zariadenia a usporiadanie výrobnej linky. Taktiež ponúkame inštalačné a školiace služby.

Naše výrobky prechádzajú testom CE.

 

 

 

Otázka: Ste výrobca?

Odpoveď: Áno, máme viac ako 15 rokov skúseností v odvetví destilačných zariadení a môžeme robiť zákazkové objednávky.

 

Otázka: Aké je vaše MOQ?

Odpoveď: Nepožadujeme MOQ na statických záberoch.

 

Otázka: Aký je váš dodací čas?

Odpoveď: Väčšinu položiek je možné odoslať do 10 pracovných dní, v prípade vlastných objednávok zvyčajne potrebujeme približne 15-20 pracovných dní.