Pri výrobe vína je často potrebná destilácia. Ako príklad uvedieme whisky, ktorá musí byť najskôr fermentovaná a po dokončení fermentácie je potrebné ju destilovať. V súčasnosti je destilátor whisky destilácia v dvoch nádobách (známa aj ako destilácia v dvoch nádobách) a fermentačný vývar (obsah alkoholu je 8 stupňov) do destilačnej nádoby na destiláciu, destiláciu na získanie vína so stupňom alkoholu (stupeň alkoholu) 24 stupňov až 28 stupňov a potom prečerpať víno s teplotou 24 stupňov až 28 stupňov do druhého destilačného prístroja na destiláciu a potom destilovať na 50 stupňov. Preto súčasné zariadenie potrebuje pri príprave whisky pri 50 stupňoch vykonať dve destilácie, ktoré vyžaduje dvojnásobný čas, dvojnásobnú pracovnú silu a dvojnásobnú spotrebu energie.
destilačný prístroj s dvoma nádobami s jedným stĺpcom, ktorý obsahuje destilačný prístroj a kondenzátor, destilačný prístroj a kondenzátor sú spojené a čiastočný kondenzátor a rektifikačná veža sú spojené, čiastočný kondenzátor je spojený s rektifikačnou vežou, rektifikačná veža je spojená do destilačnej nádoby cez potrubie a oddeľovač je pripojený ku kondenzátoru cez potrubie.
Keď tento typ liehovarníka destiluje whisky, potom, čo 8-stupňová fermentačná kvapalina vstúpi do destilačnej nádoby, destilačná nádoba ohreje fermentačnú kvapalinu a vytvorená para najprv vstupuje do rektifikačnej veže na rektifikáciu a potom vstupuje do čiastočného kondenzátora , a nakoniec Vstúpte do kondenzátora na kondenzáciu a po kondenzácii kondenzátora je možné získať hotové víno whisky so stupňom 50 stupňov.
Stručne povedané, v tejto štruktúre, pridaním rektifikačnej veže a čiastočného chladiča, destilačný hrniec a chladič môžu byť použité na priamu destiláciu fermentovanej kvapaliny 8 stupňov do hotového vína s teplotou asi 50 stupňov naraz, bez potreby na sekundárnu destiláciu. Jednoduchšie, energeticky efektívnejšie a časovo úspornejšie.8. Voliteľne destilačná nádoba obsahuje prvú destilačnú nádobu, prvý chladič, druhú destilačnú nádobu a druhý kondenzátor, pričom prvý kondenzátor je pripojený k prvej destilačnej nádobe a prvý destilačný nádoba je pripojený k prvej destilačnej nádobe. Druhý kondenzátor je spojený s druhým destilačným kotlom, rektifikačná veža je spojená s druhým destilačným kotlom a čiastočný chladič je spojený s druhým chladičom.
V tomto druhu destilátora sú k dispozícii dve súpravy destilačných nádob a chladičov, pričom prvá destilačná nádoba sa používa v spojení s prvým chladičom a druhá destilačná nádoba sa používa v spojení s druhým chladičom. Konkrétne sa používajú dve skupiny destilačných nádob a kondenzátorov. sa používa nasledovne,
Použitie metódy 1
do prvého destilačného hrnca vložte fermentovanú tekutinu o teplote 8 stupňov na destiláciu a destiláciou prvého destilačného hrnca a kondenzáciou prvého chladiča získajte vínnu tekutinu so stupňom 24 stupňov až 28 stupňov a potom, lúh so stupňom 24 až 28 stupňov sa prenesie do druhej destilačnej nádoby na destiláciu a pôsobením druhej destilačnej nádoby a druhého chladiča sa získa whisky so stupňom 50 stupňov.
Použite metódu 2
do druhej destilačnej nádoby vložte fermentovanú kvapalinu s teplotou 8 stupňov a vykonajte destiláciu a plyn vychádzajúci z druhej destilačnej nádoby vstupuje do rektifikačnej veže, čiastočného chladiča a druhého chladiča a nakoniec získa stupeň 50 stupňov whisky.
Použitie metódy 3
do prvého destilačného hrnca vložte fermentovanú tekutinu s teplotou 8 stupňov na destiláciu a destiláciou prvého destilačného hrnca a kondenzáciou prvého chladiča získajte vínnu tekutinu so stupňom 24 stupňov až 28 stupňov a potom preneste lúh so stupňom 24 až 28 stupňov do druhej destilačnej nádoby na destiláciu a plyn odparený v druhej destilačnej nádobe prechádza cez rektifikačnú vežu a čiastočný kondenzátor a potom vstupuje do druhého kondenzátora na kondenzáciu a nakoniec získa 70 percent whisky.
Voliteľne zahrňte aj prvú zbernú nádrž, druhú zbernú nádrž a tretiu zbernú nádrž, prvá zberná nádrž sa používa na zber kvapaliny vytekajúcej z prvého kondenzátora, druhá zberná nádrž a tretia zberná nádrž Používajú sa tri zberné nádrže na zber kvapaliny prúdiacej z druhého kondenzátora.
Voliteľne ďalej obsahuje dodávacie čerpadlo, cez ktoré sú prvá zberná nádrž, druhá zberná nádrž a tretia zberná nádrž pripojené k druhej destilačnej nádobe.
Tri zberné nádrže sa môžu nazývať zberná nádrž hlavy, zberná nádrž jadra vína a zberná nádrž zvyškov vína. Prvá zberná nádrž sa používa na zber whisky so stupňom 24-28 stupňov a druhá zberná nádrž sa používa na zber stupňa 50-percentnej whisky sa tretia zberná nádrž používa na zber 70-percentnej whisky.
Pretože stupeň likéru v prvej zbernej nádrži je 24-28 stupňov, je nastavené vyššie uvedené výtlačné čerpadlo a whisky so stupňom 24-28 stupňov sa prepravuje do {{3} } stupňov whisky podávacím čerpadlom, keď je to potrebné. v druhom ešte.
Voliteľne tiež zahŕňajú čistiace čerpadlo, prvá destilačná nádoba, druhá destilačná nádoba, čiastočný kondenzátor, rektifikačná veža, prvá zberná nádrž, druhá zberná nádrž a tretia zberná nádrž prechádzajú potrubiami a ventilmi. pripojený k čistiacemu čerpadlu.
Prvá destilačná nádoba, druhá destilačná nádoba, čiastočný kondenzátor, rektifikačná veža, prvá zberná nádrž, druhá zberná nádrž a tretia zberná nádrž sú v tomto poradí spojené s čistiacim čerpadlom cez potrubia a ventily, takže účelom je vyčistite prvý destilačný hrniec, druhý destilačný hrniec, čiastočný chladič, rektifikačnú vežu, prvú zbernú nádrž, druhú zbernú nádrž a tretiu zbernú nádrž kedykoľvek podľa potreby.
Prvá destilačná nádoba aj druhá destilačná nádoba sú voliteľne vybavené rotujúcimi čistiacimi dýzami.
Funkciou nastavenia otočnej čistiacej trysky je zabezpečiť, aby sa prvý nehybný hrniec a druhý nehybný hrniec dali lepšie umyť a vyčistiť.
Voliteľne je destilačná nádoba vybavená medenou kužeľovou hlavou.
Voliteľne je kondenzátor vybavený výlevkou na víno.
Priaznivé účinky tohto vynálezu sú: pridaním rektifikačnej veže a čiastočného chladiča je možné použiť destilačný hrniec a chladič na priamu destiláciu fermentovanej kvapaliny s teplotou 8 stupňov do hotového vína s teplotou asi 50 stupňov naraz, bez sekundárneho destilácia a prevádzka je pohodlnejšia. Jednoduché, energeticky a časovo úspornejšie. Popis nákresov:
Obr. 1 je schematický diagram dvojnádobového jednokolónového destilátora
Každé referenčné číslo na obrázku je: 101, prvá destilačná nádoba; 102, druhá destilačná nádoba; 201, prvá medená kužeľová hlava; 202, druhá medená kužeľová hlava; 301, prvý kondenzátor; 302, prvý druhý kondenzátor; 4, rektifikačná veža; 5, čiastočný kondenzátor; 6, vývod vína; 7, základňa; 8, čistiace čerpadlo; 901, prvá zberná nádrž; 902, druhá zberná nádrž; 903, tretia zbierka Nádrž; 10. Prečerpávacie čerpadlo, 11. Otočte čistiacu hlavu.Podrobné spôsoby:26. Predložený vynález bude podrobne opísaný nižšie s odkazom na priložené výkresy.27. Ako je znázornené na sprievodnom obrázku 1, druh dvojnádobového jednokolónového destilátora obsahuje destilačný kotol a chladič a destilačný kotol je spojený s chladičom, obsahuje čiastočný chladič 5 a rektifikačnú vežu 4 a čiastočný chladič 5 je spojený s rektifikačnou vežou 4. Destilačná kolóna 4 je prepojená, rektifikačná kolóna 4 je prepojená s destilačnou nádobou potrubím a čiastočný kondenzátor 5 je spojený s kondenzátorom potrubím.
Keď tento druh destilátora destiluje whisky, potom, čo 8-stupňom fermentovaná kvapalina vstúpi do destilačnej nádoby, destilačná nádoba ohreje fermentovanú kvapalinu a vytvorená para najprv vstupuje do rektifikačnej veže 4 na rektifikáciu a potom vstupuje do čiastočne kondenzátor 5, Nakoniec vstupuje do kondenzátora na kondenzáciu. Po zahustení kondenzátora je možné získať hotovú whisky so stupňom 50 stupňov.
Aby som to zhrnul, v tejto štruktúre, pridaním rektifikačnej veže 4 a čiastočného chladiča 5, destilačná nádoba a chladič môžu byť použité priamo raz. vyžadujú sekundárnu destiláciu, prevádzka je jednoduchšia a energeticky a časovo úspornejšia.
Ako je znázornené na obr. 1
destilačná nádoba obsahuje prvú destilačnú nádobu 101, prvý kondenzátor 301, druhú destilačnú nádobu 102 a druhý kondenzátor 302 a prvý kondenzátor 301 je pripojený k prvej destilačnej nádobe 101. Druhý kondenzátor 302 je pripojený k druhej destilácii 102, rektifikačná kolóna 4 je pripojená k druhej destilačnej nádobe 102 a čiastočný kondenzátor 5 je pripojený k druhému kondenzátoru 302.
V tomto druhu destilátora sú k dispozícii dve súpravy destilačných nádob a kondenzátorov, pričom prvá destilačná nádoba 101 sa používa v spojení s prvým kondenzátorom 301 a druhá destilačná nádoba 102 sa používa v spojení s druhým kondenzátorom 302. používajú sa skupiny destilačných nádob. Spôsob použitia hrnca a kondenzátora je nasledujúci:
Použitie metódy 1
nastavte ventily na príslušných potrubiach tak, aby sa medzi prvou destilačnou nádobou 101 a prvým kondenzátorom 301 vytvoril úplný priechod plynu a medzi druhou destilačnou nádobou 102 a druhým kondenzátorom 302 sa vytvoril úplný priechod plynu. vložte fermentačnú kvapalinu s teplotou 8 stupňov do prvej destilačnej nádoby 101 na destiláciu, prostredníctvom destilácie prvej destilačnej nádoby 101 a kondenzácie prvého kondenzátora 301, aby ste získali vínnu kvapalinu so stupňom 24 až 28 stupňov. lúh so stupňom 24 až 28 stupňov sa prenesie do druhej destilačnej nádoby 102 na destiláciu a pôsobením druhej destilačnej nádoby 102 a druhého chladiča 302 sa získa whisky so stupňom 50 stupňov.
Použitie metódy 2
nastavte ventily na príslušných potrubiach tak, aby druhý destilačný kotol, rektifikačná veža, čiastočný chladič a druhý chladič tvorili úplnú plynovú cestu a do druhého destilačného kotla sa naleje fermentačná kvapalina 8 stupňov. Destilácia sa uskutočňuje v 102 a plyn vychádzajúci z druhej destilačnej nádoby 102 vstupuje do rektifikačnej kolóny 4, čiastočného chladiča 5 a druhého chladiča 302 a nakoniec získava whisky so stupňom 50 stupňov.
Použitie metódy 3
nastavte ventily na príslušných potrubiach tak, aby sa medzi prvou destilačnou nádobou 101 a prvým kondenzátorom 301 vytvoril úplný priechod plynu, a vytvorte druhú destilačnú nádobu, rektifikačnú kolónu, čiastočný kondenzátor a prvú destilačnú nádobu. Dva kondenzátory tvoria úplnú plynovú cestu a fermentovaná kvapalina pri 8 stupňoch sa vloží do prvej destilačnej nádoby 101 na destiláciu. Po destilácii v prvej destilačnej nádobe 101 a kondenzácii prvého chladiča 301 je získaný stupeň 24 stupňov C ~ 28 stupňov vína a následne sa víno so stupňovitosťou 24 až 28 stupňov prenesie do druhého tichého kotla. 102 na destiláciu a odparený plyn v druhej destilačnej nádobe 102 prechádza cez rektifikačnú vežu 4 a čiastočný kondenzátor 5. Potom vstúpi do druhého kondenzátora 302 na kondenzáciu a nakoniec získa whisky so stupňom 70 stupňov.
Ako je znázornené na obr. 1
zahŕňa tiež prvú zbernú nádrž 901, druhú zbernú nádrž 902 a tretiu zbernú nádrž 903. Prvá zberná nádrž 901 sa používa na zber kvapaliny vytekajúcej z prvého kondenzátora 301 a druhá zberná nádrž 901 Zberná nádrž 902 a tretia zberná nádrž 903 sa používajú na zber kvapaliny vytekajúcej z druhého kondenzátora 302.
Ako je znázornené na obr. 1
obsahuje tiež dodávacie čerpadlo a prvá zberná nádrž 901, druhá zberná nádrž 902 a tretia zberná nádrž 903 sú pripojené k druhej destilačnej nádobe 102 cez dodávacie čerpadlo.
Tri zberné nádrže sa môžu nazývať zberná nádrž hlavy, zberná nádrž jadra vína a zberná nádrž zvyškov vína. Prvá zberná nádrž 901 sa používa na zber whisky so stupňom 24-28 stupňov a druhá zberná nádrž 902 sa používa na zber whisky. Zbiera sa whisky s koncentráciou 50 stupňov a tretia zberná nádrž 903 sa používa na zber whisky s koncentráciou 70 stupňov.
Pretože stupeň likéru v prvej zbernej nádrži 901 je 24-28 stupňov, je k dispozícii vyššie uvedené výtlačné čerpadlo, a keď je potrebné použiť whisky so stupňom 24-28 stupňov, whisky 24-28 stupňov sa prepravuje výtlačným čerpadlom. do druhej destilačnej nádoby 102.
Ako je znázornené na obrázku 1
obsahuje tiež čistiace čerpadlo 8, prvú destilačnú nádobu 101, druhú destilačnú nádobu 102, čiastočný kondenzátor 5, rektifikačnú vežu 4, prvú zbernú nádrž 901, druhú zbernú nádrž 902 a prvú zbernú nádrž 902. zberné nádrže 903 sú jednotlivo pripojené k čistiacemu čerpadlu 8 cez potrubia a ventily.
Prvá destilačná nádoba 101, druhá destilačná nádoba 102, čiastočný kondenzátor 5, rektifikačná veža 4, prvá zberná nádrž 901, druhá zberná nádrž 902 a tretia zberná nádrž 903 prechádzajú cez potrubia a ventily a čistiace čerpadlá 8, v tomto poradí. Týmto spôsobom sa vyčistí prvá destilačná nádoba 101, druhá destilačná nádoba 102, čiastočný kondenzátor 5, rektifikačná veža 4, prvá zberná nádrž 901, druhá zberná nádrž 902 a tri zberné nádrže 903.
Ako je znázornené na obr. 1
ako prvá destilačná nádoba 101, tak aj druhá destilačná nádoba 102 sú vybavené rotujúcimi čistiacimi dýzami.
Funkciou nastavenia rotačnej čistiacej dýzy je zabezpečiť, aby sa prvý destilačný hrniec 101 a druhý destilačný hrniec 102 mohli lepšie umyť a vyčistiť.
Ako je znázornené na obrázku 1
destilačný hrniec je vybavený medenou kužeľovou hlavou.
Ako je znázornené na obrázku 1
kondenzátor je vybavený výlevkou na víno 6.
