Toto jeDestilácia whisky, zosilnená
Zabudnite na „priemyselnú{0}}triedu“, ktorá pôsobí chladne a neosobne. Tento systém je postavený namierová tradícia:
The1000 l stále umývanienielen „varí kašu“-ale jemne varí fermentovaný jačmeň/kukurica/raž, aby odomkol sladké, toastové tóny, vďaka ktorým bude vaša whisky rozpoznateľná. Jeho extra-hrubé medené lapače sa rovnomerne zahrievajú, takže každá kvapka-vína s nízkym obsahom vína (20 – 30 % ABV) má rovnako bohatý charakter zrna.
The650L Spirit Stillnielen „destiluje“-sochyducha. Jeho presné ovládanie spätného toku vám umožní prenasledovať presne ten „srdcový strih“, ktorým je vaša značka známa: odvážny a rašelinový? Ľahké a medové? Toto stále platídôsledne-aj v 650L dávkach.
Whisky-nevyjednávateľné-vstavané
1. Meď ToHovorí whisky
Najhorší nepriateľ síry: Meď nielenže „odstráni“ drsnú síru-nahrádzas ovocnými, kvetinovými estermi (hruška, vanilka, klinček), ktoré definujú prémiové single malty. Žiadne skratky, žiadne chemické opravy-len čistá, medená-príchuť.
Tvar=Príchuť: Ikonický labutí krk (3,5 stupňové zúženie) nie je na parádu. Spomaľuje tok pary, takže jemné sladové tóny sa nevyparia na riedky vzduch-ani pri 1000 l prania.
2. Postavené preVášPracovný postup (nie naopak)
Grain-Prvý dizajn: Široké, tesnenie{0}}utesnené priechody umožňujú nakladaniehustýsladovú kašu (žiadne pasírovanie, žiadne upchávanie) a vyčistenie za 20 minút (kritické, keď používate 2+ dávky denne).
Teplo, ktoré počúva: Vyberte si parné cievky (na postupné, staro{0}}školské zahrievanie) alebo-elektrické pásma s vysokým príkonom (na presné digitálne ovládanie)-v každom prípade, žiadne pripálené zrno, žiadne spálené príchute.
Strihy, ktoré zostávajú pravdivé: Manuálny spätný ventil (s tlakomerom) vám umožňuje nastaviť silu liehuuprostred{0}}behu-takže nikdy nezmeškáte „sladké miesto“ vášho srdiečka, a to ani vtedy, keď sú dávky veľké.
3. Dostatočne tvrdý na to, aby prežil váš prvý súdok
Základňa z nehrdzavejúcej ocele 304/316L: Odoláva kyslému hryzeniu pri umývaní obilia, takže aj po 10+ rokoch používania stále vyzerá (a funguje) ako nové.
Dezinfikujte v priebehu niekoľkých minút: Vstavané-porty CIP znamenajú, že môžete vyčistiť celý systém bez rozoberania-, takže strávite menej času čistením a viac času tvorením.
